Olá a todas.
Eu tenho uma máquina de fazer pão que comprei na Worten há já algum tempo (+ de 1 ano)é da marca clatronic.
As minhas 1ªs experiencias foram as receitas de pão branco que vem no livro que acompanha a máquina. Sairam todas mal.
Mais tarde alguem me falou nas farinhas do lidl e eu fiz várias experiências até chegar ao meu ideal. E o ideal para mim foi utilizar a farinha Ciabata 250g e 250g de farinha normal e 300ml de água no 1º programa da máquina e ficava sempre melhor quando preparava à noite para fazer durante a mesma do que se começasse logo o programa na altura em que punha os ingredientes.
Entretanto comecei a fartar-me daquele pão e dei descanso à maquina durantes uns tempos.
Ao "passear" aqui pelo quiosque descobri este tópico e resolvi experimentar utilizar o programa das massas (nº8).
Meti na máquina 300ml de água, 500g de farinha normal, um pouco de margarina derretida e uma saqueta de fermento seco ramazotti (programa massas nº
No final do programa retirei a massa para uma tigela achei que estava um pouco liquida e juntei um pouco de farinha até ficar com a consistencia desejada. Fiz bolinhas e deixei descansar cerca de 30 minutos, depois meti no forno a cerca de 150 graus. Ficaram muito bonitos, bons e fofinhos :
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No entanto tenho alguns pacotes da farinha ciabata do lidl na minha dispensa e queria gastá-los, por isso, resolvi meter na máquina 300ml de água, 250g farinha ciabata, 250g farinha normal e um pouco de azeite, no programa de massas.
no final do programa a massa não tinha crescido nada e estava como uma borracha mole, mas como sou muito teimosa, fiz bolas, deixei-as descansar 30 minutos e meti-as no forno.
Resultado: ficou horrivel, foi tudo para o lixo
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Será que alguém já experimentou algo do género e teve sucesso? Por favor digam-me, quero gastar a farinha ciabatta que tenho na minha dispensa
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